浙江档案数据库浙江历史名人辞典诸葛健

【姓名】：	诸葛健
【字号】：
【籍贯】：	金华人
【生卒年】：	1939—
【人物介绍】：	诸葛健 (1939—)金华人。无锡轻工业学院发酵工程系教授，中国食品科学技术学会、中国酿造学会、中国发酵学会理事，加拿大达尔豪斯大学名誉访问教授。创建国内外首家发酵新技术甘油生产工厂，曾获部、省、市重大科技成果奖4项，专利3项。发表论文《耐高渗压酵母发酵法生产甘