浙江档案数据库浙江历史名人辞典金冲

【姓名】：	金冲
【字号】：
【籍贯】：	温州人
【生卒年】：	1955—
【人物介绍】：	金冲 (1955—)温州人。特级厨师。曾任温州酒家副经理，温州市烹饪职业学校烹饪教师。曾受聘为荷兰法尔斯市太子阁酒楼大掌厨。其制作的著名莱肴有“梅花鱼排”、“鹤鹿同春”、“五彩虾线”、“双味黄鱼”等。